Bouquetin à Champagny le Haut en SAVOIE LIBRE

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vendredi 29 mars 2013

BOUDIN, PÂQUES, SAUCISSON, PERPIGNAN, CHOCOLAT, ECHO DES MONTAGNES, FREDERIC BERGER



SAUCISSON, FROMAGE,BOUDIN, PERPIGNAN, THANATOPRACTEUR, ECHO DES MONTAGNES, FREDERIC BERGER

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                                                     A  TABLE

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Cancer de l’estomac, cancer du pancréas, cancer du colon, cancer de la
thyroïde, cancer par-ci, cancer par là… Comment se fait-ce?
Quel monde!! quand on croit manger du bœuf on mange du cheval  et quand on
croit manger du fromage on mange …………..lire la suite  !!
Objet : Le fromage
Connaissez vous le fromage analogue C’est la  première fois que je
réceptionne un propos sur l’énorme escroquerie du “fromage  râpé” L’excellent
professionnel ( bonjour Gérard) avec qui on a bossé pendant  plus de dix m’a
demandé dès le début de ne plus acheter autre chose que du vrai  fromage râpé.
Les grands sacs que je ramenais en toute innocence étaient bien  marqués
RAPE mais c’était des copeaux de margarine parfumé au fromage. Toutes  les
pizzérias ou presque emploient ces ersatz. Achetez de l’emmenthal bas de gamme
ou du comté 3eme choix , râper le vous même, vous serez surpris de la
différence de parfum . Ce qui est une découverte(!) dans l’article ci-dessous
existe depuis 30 ans!!!… et des avatars moins chers resurgissent pour des
emploi plus pointus .
Cherchez fromage analogue sur Google: Un faux fromage  plus vrai que nature…
le fromage ‘analogue’
Le fromage analogue, ça vous dit quelque chose ?
Ce n’est pas un nouveau  fromage, non.
Ça ressemble au fromage, ça le goût du fromage et c’est un  scandale
alimentaire.

Et vous en consommez à l’insu de votre plein gré dans  nombre de pizzas,
lasagnes, cheeseburgers et autres plats industriels où il y a  soi-disant du
fromage genre gouda, mozzarella, emmental et autres fromages à  pâte dure.
Il existe deux versions de fromage analogue inventées par  Cargill, un
fabricant américain de produits pour l’industrie agro-alimentaire implanté dans
63 pays.

L’un est une pâte composée de 15 % de protéines  laitières, d’huile de
palme et d’exhausteurs de goût qui existe depuis  2007.

L’autre appelé « Lygomme TACH Optimum, » destiné au marché européen et
datant de 2009, est composé de trois amidons, d’un galactomannane (E 410,412,
417), d’un carraghénane (E 407), tous deux gélifiants, et d’arômes. Quoi de
plus  appétissant? Et, tenez-vous bien, il a fait partie des trois nominés
aux Food  Ingredients Excellence Awards 2009, catégorie « Innovation de l’
année pour la  Laiterie ».S’il ne l’est pas pour les consommateurs qui sont
bernés, ce Lygomme  est optimum pour les industriels car il coûte 60 % de
moins que l’autre fromage  analogue (et 200 % de moins qu’un vrai fromage) :
ils se sont rués dessus depuis  la flambée du prix du lait.
En plus, Cargill se glorifie cyniquement d’avoir  inventé un truc bon pour
la santé car son Lygomme ne contient pas de graisses  saturées, ni de
lactose et convient aussi bien à l’alimentation halal que  kasher. C’est vraiment
pousser le bouchon de la morgue financière très  loin.
Vous croyez manger du fromage (donc des protéines et du calcium) avec
votre pizza, vos lasagnes, votre cheeseburger et en fait vous absorbez une
infâme pâte qui ne vous apporte rien de bon pour votre santé.
La Commission  Européenne a autorisé l’emploi de ce fromage analogue à
condition que les  ingrédients qui le composent soient indiqués sur l’étiquette.
Mais qui va  regarder ces minuscules caractères ? Qui va comprendre que le
galactomannane et  le carraghénane, c’est le fromage ?
Paule Neyrat, Diététicienne
 Le scandale de la viande continue !
 Alors que l’on croit que c’est du cheval,
 il s’avère que ce sont des poulets !
                                                  

   … encore un scandale alimentaire !!!


 700 litres de sang stockés illégalement par un thanatopracteur 

   L’homme a été présenté au procureur de la République jeudi et placé sous contrôle judiciaire, avec interdiction d’exercer, révèle le journal La Tramontane.
> Selon la définition du ministère de la Santé, le thanatopracteur intervient sur le corps des défunts pour rendre au mort un aspect présentable, grâce à des soins.
> Durant ceux-ci, le professionnel remplace le sang du défunt (environ 5 litres) par du formol. Le sang ainsi récupéré doit être incinéré. Ce qui peut représenter un coût élevé pour le praticien.
> Sur les deux dernières années, le praticien aurait prodigué des soins sur quelque 1400 corps, récoltant ainsi 7000 litres de sang et des dizaines de litres de substances organiques,
> qui n’ont pas été retrouvés par les enquêteurs de  la gendarmerie, spécialisés dans les atteintes à l’environnement et à la santé publique.
> L’homme, qui exerce depuis une vingtaine d’années dans le département, aurait donc contourné la réglementation en revendant les fluides à une usine locale de fabrication de charcuteries,
> la société Guillerette, dont le « boudin de campagne » est un des fleurons de la gamme.
> Les locaux de la société qui alimente de ses « produits artisanaux » la grande distribution du Grand Sud,  ont été provisoirement fermés par les autorités en attente de vérification.
> Le directeur de la société Guillerette a déclaré avoir été trompé par le thanatopracteur indélicat qui prétendait diriger un élevage familial de cochons dans la banlieue de Perpignan.
Entendez la vidéo maison, ski vous plait:

Dans le cochon tout est bon, mais les cochons payeurs c’est vous!
Frédéric BERGER